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Gut Essen auf Elba
Der Genussjäger war wieder auf der Pirsch
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Franz E. Prieler, der Genussjäger, hat sich ein wenig auf Elba umgesehen, die Krakensuppe gesucht und den Cacciucco gefunden. Wo es ihm besonders gut gefallen hat, lest Ihr hier.
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Der Comondor
im Vergleich zu ausgesuchten Bordeaux
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Comondor ist eigentlich ein eigenwilliger, ungarischer Hirtenhund und zugleich einer der Flagschiffrotweine Österreichs. Im Jahre 1990 gab es einen wunderbaren Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch im Hause HANS NITTNAUS. So entschied er sich diese zu vermählen und der Comondor war entstanden. Die schönsten Jahrgänge im Vergleich zu entsprechenden Bordeaux - Michael Kantor hat auf Einladung von May Wines für uns folgende Notizen dazu gemacht.
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WEINGUT ESTERHÁZY
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Am Weingut Esterházy in Trausdorf nahe dem Leithagebirge blieb in den letzten Jahren kein Stein auf dem anderen. Frank Schindler hatte 2019 die Geschäftsführung mit einer klaren Vision übernommen: "Die Gegebenheiten am Leithaberg zu nützen, um lebendige Cool-Climate-Weine mit Herkunft, Charakter und animierender Säure zu erzeugen." [mehr ...]
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Peter Uhler
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Wein ist in Wien ein Thema und Musik auch, mit dem Winzer und Geiger Peter UHLER hat man die perfekte Kombination. Er wollte immer Landwirt werden, es kam anders und heute ist er Geiger im Radio-Symphonieorchester und bei den BRAVOUR SCHRAMMELN. Wein wird in Döbling im Nebenerwerb produziert. Am Reisenberg gibt es ab und an einen bezaubernden Buschenschank. 1999 erwarb er den ersten Weingarten am Nußberg und es geht immer weiter. Nicht ganz 3 Hektar stehen in Ertrag, seit geraumer Zeit ist man biozertifiziert. Im HEREBCK war er unlängst zu Gast und Michael Kantor hat für uns folgende Notizen zu Uhlers Weinen gemacht.
Essen
--- 16.07. @ 13:39
Albert (Wien) / OberkllnerPatzig: wie immer noch besser - Gestern wieder rumgealbert: Erst die unfassbar fingerlicking spicy Hühnerflügerl... [mehr]
--- 20.06. @ 11:52
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: War das wieder herrlich ... - Nach Jahrzehnten sitze ich erstmals im Gastgarten, im entzückenden Innenhof des... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 27.03. @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 01.06. @ 21:16
FLASCHENPARADE / MichaelKantor: Es ist wieder einmal an der Zeit, über Weine zu berichten, welche äußerst... [mehr]
