Ludwig van (Wien)

Ludwig van (Wien)

Ums Ludwig van ist ja momentan ein echtes Griss. Kochte doch Walter Leidenfrost...

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Vienna (D - Hamburg)

Vienna (D - Hamburg)

Schnell mal den Koch vom Nil (Hamburg) gefragt, wo man denn in Hamburg noch...

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Le Plat du Jour (D - Hamburg)

Le Plat du Jour (D - Hamburg)

Pflichthütte für FreundInnen der Wahrhaftigkeit

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Wonnemonat Oktober in der Seejungfrau

Jedes Wochendende ist etwas anderes los - hier der straffe Terminplan der Seejungfrau ... [mehr]

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Weinstelle

Vins naturels, Ausschank und Verkauf

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Wie schön kann Nürnberg sein, wenn man an einem Wochenende einmal übel und einmal eh ok gegessen hat, und auch die Weinempfehlungen nichts mit den Weinen dann zu tun hatten, und man über die Weinstelle stolpert, an deren Tür das Poster mit "Süffeln & Sülze" hängt?
Ein Traum, diese Stadt!
Rein ins Lokal, das Gegessene vergessen und das Getrunken wegspülen, und zwar mit herrlichen Natural Wines, Vins naturels (Weuhns natührels), Orange Wines oder Naturweinen. Was der nette Herr an der Schank auch in mein Glas goss, stets sorgte es für Entzücken und Verzückung meinerseits. Es geht auch ohne Weinfehler, und wie!
Zu essen gab es leider nichts mehr, aber jetzt muss ich eh wieder nach Nürnberg kommen, wo ich doch dieses kleine Paradies ähnlich denkender und süffelnder kennen- und lieben gelernt habe.

Radbrunnengasse 4, 90403 Nürnberg
www.weinstelle.de

OberkllnerPatzig

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Der (vormals) Rauscher hat wieder offen!

Einer der ältesten Heurigen Grinzings wurde übernommen und wiederbelebt: Der Rauscher wurde Zur Wein-Presse ... [mehr]

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Der Frühling am Weissensee beginnt mit einem kulinarischen Highlight: Weissenseer Wirte und Gastronomen feiern den Frühlingsauftakt mit der besonders genussvollen Aktion „Aufwort´n am See“. Der viertägige Genussreigen findet vom 11. bis 14. Mai 2016 statt und rüttelt mit zahlreichen kulinarischen Erlebnissenauch die müdesten Geschmacksknospen garantiert aus dem Winterschlaf.
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Frisch

Essen

--- 13.04. @ 09:47
Bärenwirt (Hermagor) / dschungeltier: noch immer große klasse. solide und fantasievolle küche ohne fehl und tadel. ... [mehr]

--- 23.03. @ 23:00
Vis-à-Vis (Rossatz) / kubse: Scheidungskrieg - Einer der schönsten Plätze der Wachau, also der ganzen Welt, ist zu... [mehr]

Trinken

--- 22.02.16 @ 16:59
Vins d'Alsace Hirtz Jean et Fils (F - Mittelbergheim) / aks: Ich kann dieses Weingut nur bestens empfehlen: Die freundlich kompetente Frau... [mehr]

--- 09.04.15 @ 08:41
Bio-Weinbau Petershof (Wien) / SPEISINGRedaktion: von Weingut Rainer Christ übernommen und als Bio-Weingut weitergeführt. [mehr]

Reisen

--- 27.10.14 @ 23:18
Albergo Ristorante Alp Grüm (CH - Alp Grüm) / dschungeltier: renoviert - die zimmer haben jetzt alle moderne bäder, dusche und klo am gang sind... [mehr]

--- 26.02.14 @ 17:59
Treviso, Prosecco und die Lagunen der Adria / Strasse: Treviso ist bestechend schön - Vielen Dank für die Tipps, Treviso sticht hervor, aber auch Sacile und die... [mehr]

Magazin

--- 18.03. @ 13:47
Nass, nässer, Laurenzio-Brot / OberkllnerPatzig: [mehr]

--- 13.07.16 @ 15:59
Braunes Gold / OberkllnerPatzig: Danke für die Tipps, g_nuss! Grad die Salz-Hefe-Kiste wird auf vernachlässigt... [mehr]

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