Trific (D - Hamburg)

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Das Trific schreibt ├╝ber sich: "Wir kochen ohne Schn├Ârkel ... reduziert auf...

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Das Fuhrmann (Wien)

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Wieder ein bestes Buch

Leaf to Root

Wieder ein bestes Buch im Handel, wieder Zeit zu lesen, zu denken oder zu...

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Advent im Weinviertel

14 traditionelle Adventm├Ąrkte von Auersthal bis Retz ├Âffnen am 3. und 4. Dezember ihre Tore und bieten neben Kunsthandwerk und regionalen Spezialit├Ąten ein vielf├Ąltiges kulturelles Rahmenprogramm mit traditionellem Singen, Turmblasen und Lesungen. H├Âhepunkte sind das stimmungsvolle Adventtreffen in Hadres, die Adventmeile in Auersthal und der Advent ÔÇ×drunter und dr├╝berÔÇť in Retz. [mehr]

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G├Ąnsekobel?

Ganslzeit im Taubenkobel, und Alain Weissgerber facht schon einmal ein Feuer im Holzofen an ... [mehr]

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Wonnemonat Oktober in der Seejungfrau

Jedes Wochendende ist etwas anderes los - hier der straffe Terminplan der Seejungfrau ... [mehr]

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Weinstelle

Vins naturels, Ausschank und Verkauf

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Wie sch├Ân kann N├╝rnberg sein, wenn man an einem Wochenende einmal ├╝bel und einmal eh ok gegessen hat, und auch die Weinempfehlungen nichts mit den Weinen dann zu tun hatten, und man ├╝ber die Weinstelle stolpert, an deren T├╝r das Poster mit "S├╝ffeln & S├╝lze" h├Ąngt?
Ein Traum, diese Stadt!
Rein ins Lokal, das Gegessene vergessen und das Getrunken wegsp├╝len, und zwar mit herrlichen Natural Wines, Vins naturels (Weuhns nat├╝hrels), Orange Wines oder Naturweinen. Was der nette Herr an der Schank auch in mein Glas goss, stets sorgte es f├╝r Entz├╝cken und Verz├╝ckung meinerseits. Es geht auch ohne Weinfehler, und wie!
Zu essen gab es leider nichts mehr, aber jetzt muss ich eh wieder nach N├╝rnberg kommen, wo ich doch dieses kleine Paradies ├Ąhnlich denkender und s├╝ffelnder kennen- und lieben gelernt habe.

Radbrunnengasse 4, 90403 N├╝rnberg
www.weinstelle.de

OberkllnerPatzig

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Frisch

Essen

--- 20.01. @ 17:43
Caf├ę Francais (Wien) / MartinWinter: Der Cous-Cous-Salat ist spitze, das Steak wirkt auf den ersten Blick klein, ist... [mehr]

--- 16.01. @ 16:15
The Brickmakers Ale & Cider House (Wien) / dschungeltier: zu laut - das essen im brickmakers ist nach wie vor hervorrgagend. auch beim fr├╝hst├╝ck,... [mehr]

Trinken

--- 22.02.16 @ 16:59
Vins d'Alsace Hirtz Jean et Fils (F - Mittelbergheim) / aks: Ich kann dieses Weingut nur bestens empfehlen: Die freundlich kompetente Frau... [mehr]

--- 09.04.15 @ 08:41
Bio-Weinbau Petershof (Wien) / SPEISINGRedaktion: von Weingut Rainer Christ ├╝bernommen und als Bio-Weingut weitergef├╝hrt. [mehr]

Reisen

--- 27.10.14 @ 23:18
Albergo Ristorante Alp Gr├╝m (CH - Alp Gr├╝m) / dschungeltier: renoviert - die zimmer haben jetzt alle moderne b├Ąder, dusche und klo am gang sind... [mehr]

--- 26.02.14 @ 17:59
Treviso, Prosecco und die Lagunen der Adria / Strasse: Treviso ist bestechend sch├Ân - Vielen Dank f├╝r die Tipps, Treviso sticht hervor, aber auch Sacile und die... [mehr]

Magazin

--- 13.07.16 @ 15:59
Braunes Gold / OberkllnerPatzig: Danke f├╝r die Tipps, g_nuss! Grad die Salz-Hefe-Kiste wird auf vernachl├Ąssigt... [mehr]

--- 13.07.16 @ 14:09
Braunes Gold / g_nuss: Br├╝hst├╝ck - Und das Ganze noch mit dem entsprechenden Teil Wasser vom Hauptteig - es darf... [mehr]

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