Das Erdäpfelpüree-Match

Ein Match zwischen Mehligen und Speckigen

Es geht um die Vorherrschaft am Püree-Himmel ...

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Mercado (Wien)

Mercado (Wien)

Das ist alles so verdammt gut dort - ich müsste täglich hingehen und die Karte...

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Gesellschaftsraum (D - München)

Gesellschaftsraum (D - München)

München geht auch anders. Man muss nicht zwangsläufig in einen...

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Thanksgiving im Marriott

Am Buffet stehen in diesem Jahr gleich zwei typische Varianten des knusprigen Truthahns zur Auswahl: Der klassische Turkey sowie die Hot Louisiana Variation, begleitet von Beilagen wie Sweet Potato Mash, fruchtigen Cranberries oder American Starters wie der feinen Lobster Pumpkin Soup und dem Ceasar’s Salad. [mehr]

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Babette´s Salon goes Party

Im November ist Stevan Pauls neues Kochbuch Auf die Hand, nicht zu verwechseln mit Haiders "Bar aufs Handerl", ausreichend Anlass für einen geselligen Abend bei Babette´s. [mehr]

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Runter vom Gas!

Den November und den Dezember soll man ja grundsätzlich in der Buschenschank verbringen. Also zumindest ein paar Stunden davon. Essen, trinken, miteinander reden, ein bisserl Zeit haben, und die Welt, wie sie sich momentan darstellt, einfach mal anständig ignorieren, schlechte Witze erzählen, zwei, drei Achterl zu viel trinken, ... [mehr]

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Winzer Smalltalk: Weingut Domaine Marc Kreydenweiss

Marc Kreydenweiss ist nicht nur Terroir-Fanatiker und ein Biodynamie-Pionier. Sein 12 Hektar großes Traditionsweingut gehört darüber hinaus seit Jahren zu den absoluten Spitzenbetrieben im Elsass. Hochelegant, komplex, mit beindruckender Mineralität und immer mit feinem Trinkfluss präsentieren sich seine Weine. [mehr]

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Frisch

Blogs

--- 16.12. @ 21:56
Gibt es Schöneres als Kochbücher zu sortieren? / OberkllnerPatzig: Ich muss gestehen, auch das Schlichten der Weinregale hat seine Anforderungen... [mehr]

--- 16.11. @ 15:16
Gibt es Schöneres als Kochbücher zu sortieren? / Mediendesign: lieblingsbeschäftigungsfavorit - köstlicher text, appetitanregend ;-) besser gesagt: animiert zum rumräumen in... [mehr]

Essen

--- y-day @ 17:17
Immervoll (Wien) / OberkllnerPatzig: derzeit nur fakultativ offen, so zb. am 19.12.2014 [mehr]

--- y-day @ 17:14
Zum gemütlichen Weinhauser (Wien) / OberkllnerPatzig: Gut eingefahren - Jetzt ist der Junior schon seit bald zwei Jahren der Senior, und das Lokal geht... [mehr]

Trinken

--- 10.12. @ 22:51
Feiler-Artinger (Rust) / KutschersKostnotizen: Cabernet Merlot 2011 1000x - Weingut Feiler-Artinger, Rust (www.feiler-artinger.at) Intensive Aromatik,... [mehr]

--- 10.12. @ 22:50
Geyerhof (Furth bei Göttweig) / KutschersKostnotizen: Riesling 2012 Kirchensteg - Weingut Geyerhof, Oberfucha (www.geyerhof.at) Reduktive Farbe; feine Blume und... [mehr]

Reisen

--- 27.10. @ 23:18
Albergo Ristorante Alp Grüm (CH - Alp Grüm) / dschungeltier: renoviert - die zimmer haben jetzt alle moderne bäder, dusche und klo am gang sind... [mehr]

--- 26.02. @ 17:59
Treviso, Prosecco und die Lagunen der Adria / Strasse: Treviso ist bestechend schön - Vielen Dank für die Tipps, Treviso sticht hervor, aber auch Sacile und die... [mehr]

Magazin

--- y-day @ 10:43
Das Erdäpfelpüree-Match / OberkllnerPatzig: @TomCool - Die Größe der Erdäpfel spricht dafür, dass es mehlige waren. Die Speckigen... [mehr]

--- y-day @ 06:46
Das Erdäpfelpüree-Match / TomCool: Altwienerhof - Fast wäre ich geneigt zu sagen, die Erdäpfel sind Wurscht, denn von denen kam... [mehr]

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