PUT A LOT OF LOVE IN IT

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La Palla dit it. Endlich hat sie ihr Kochbuch geschrieben. Ein Kochbuch, das in...

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The Brickmakers Ale & Cider House (Wien)

The Brickmakers Ale & Cider House (Wien)

Sauber. Selten zuvor haben meine Bedürfnisse und das gastronomische Angebot so...

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Herbeck (Wien)

Herbeck (Wien)

Ganz Gersthof ist vor Neugier fast geplatzt. Was würde aus der alten...

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Weinverkostung im Ottakringer Landhaus

Als Caroline-Sophie und Oliver Bures 2006 das Ottakringer Landhaus an der Grenze zwischen Ottakring und Hernals erstanden, erfüllten sich die beiden Quereinsteiger ihren lang gehegten Traum vom eigenen Lokal. Heute ist das ehemalige Fuhrwerkerhaus ein behutsam renoviertes Kleinod mitten in der grauen Vorstadt ... [mehr]

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MostFestWochen

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Was die Salzburger Festspiele kulturell für Salzburg sind, sind die MostFestWochen kulinarisch für das niederösterreichische Mostviertel. Dort steht seit Ende März bereits zum vierten Mal sechs Wochen lang die Birne im Mittelpunkt. Zehn ambitionierte Wirte bereiten aus dem namensgebenden Obst des Viertels abgestimmte 3- oder 4gängige Menüs zu. Auch bei den begleitenden Getränken gibt die Birne den Ton an: Vom schmackhaften Aperitif über unterschiedliche Moste aus typischen Mostviertler Birnsorten bis zum hochprozentigen Digestif von lokalen Edelbrennern. [mehr]

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Peter Uhler und FM Mayer in der Alpe Adria

Großer Wein wird in Wien nicht nur von den Big Playern gemacht. Eine handvoll Kleinwinzer legt mit ihren handwerklich produzierten Weinen ein beeindruckendes Qualitätsniveau vor – so wie Peter Uhler und Franz Michael Mayer, die Mitglieder der „Wiener Orchideen Winzer“ sind. Beide verfügen über beste Lagen am Nussberg und am Reisenberg, und über ein unglaubliches Gespür für Weingarten und Keller. [mehr]

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Wiener Restaurantwoche

Am Montag beginnt das große Schmausen. Die einen fasten, die anderen nützen die Restaurantwoche. Bei 76 Restaurants hat man eigentlich schon die Qual der Wahl. [mehr]

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Frisch

Blogs

--- 12.03. @ 22:58
Idiotische Messer / KochmesserAlbert: Ein sehr amüsanter Artikel! Ich mag ja Steakmesser an sich schon, aber so... [mehr]

--- 17.02. @ 10:17
Idiotische Messer / MartinWinter: Ich meine, dass auch zartes, sehr weiches Fleisch sich ein scharfes Messer... [mehr]

Essen

--- 09.04. @ 11:20
Royal Bombay Palace (Linz) / xiuxiu: leider neue öffnungszeiten - nur noch abends geöffnet ... [mehr]

--- 09.04. @ 10:43
The Brickmakers Ale & Cider House (Wien) / dschungeltier: Zustimmung in jeder Hinsicht - ich war jetzt schon 3x dort. das essen wurde jedes mal besser, man merkt eine... [mehr]

Trinken

--- 09.04. @ 08:41
Bio-Weinbau Petershof (Wien) / SPEISINGRedaktion: von Weingut Rainer Christ übernommen und als Bio-Weingut weitergeführt. [mehr]

--- 21.01. @ 17:48
Wieninger (Wien) / KutschersKostnotizen: Pinot Noir 2006 Grand Select - Klassisches Granat mit karminrotem Rand; zeigt im Bukett alles, was Pinot geben... [mehr]

Reisen

--- 27.10.14 @ 23:18
Albergo Ristorante Alp Grüm (CH - Alp Grüm) / dschungeltier: renoviert - die zimmer haben jetzt alle moderne bäder, dusche und klo am gang sind... [mehr]

--- 26.02.14 @ 17:59
Treviso, Prosecco und die Lagunen der Adria / Strasse: Treviso ist bestechend schön - Vielen Dank für die Tipps, Treviso sticht hervor, aber auch Sacile und die... [mehr]

Magazin

--- 17.03. @ 09:40
Braunes Gold / SPEISINGRedaktion: [mehr]

--- 17.12.14 @ 10:43
Das Erdäpfelpüree-Match / OberkllnerPatzig: @TomCool - Die Größe der Erdäpfel spricht dafür, dass es mehlige waren. Die Speckigen... [mehr]

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