Mošćenička Draga (Kroatien)

Mošćenička Draga (Kroatien)

Dieses entzückende Nest birst vor Charme. Nicht dass Istrien sonst arm an...

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Ochs gegen Rispe

Ochs gegen Rispe

Wer gewinnt das Duell um das beste Sugo al Pomodoro?

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paul´s (Linz)

paul´s (Linz)

War es der Hunger?. Egal, ich bekomme einen Platz am Hochtisch, direkt am...

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ÜberWiener

Die Weingärtnerei Uhler und das Weingut Hengl-Haselbrunner schenken wieder ein Wochenende lang „Über Wien“ aus. Mit Blick über die Stadt, weit genug weg, um in die Welt-Weine aus dem 19. Bezirk voll einzutauchen [mehr]

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Weinverkostung im Ottakringer Landhaus

Als Caroline-Sophie und Oliver Bures 2006 das Ottakringer Landhaus an der Grenze zwischen Ottakring und Hernals erstanden, erfüllten sich die beiden Quereinsteiger ihren lang gehegten Traum vom eigenen Lokal. Heute ist das ehemalige Fuhrwerkerhaus ein behutsam renoviertes Kleinod mitten in der grauen Vorstadt ... [mehr]

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MostFestWochen

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Was die Salzburger Festspiele kulturell für Salzburg sind, sind die MostFestWochen kulinarisch für das niederösterreichische Mostviertel. Dort steht seit Ende März bereits zum vierten Mal sechs Wochen lang die Birne im Mittelpunkt. Zehn ambitionierte Wirte bereiten aus dem namensgebenden Obst des Viertels abgestimmte 3- oder 4gängige Menüs zu. Auch bei den begleitenden Getränken gibt die Birne den Ton an: Vom schmackhaften Aperitif über unterschiedliche Moste aus typischen Mostviertler Birnsorten bis zum hochprozentigen Digestif von lokalen Edelbrennern. [mehr]

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Peter Uhler und FM Mayer in der Alpe Adria

Großer Wein wird in Wien nicht nur von den Big Playern gemacht. Eine handvoll Kleinwinzer legt mit ihren handwerklich produzierten Weinen ein beeindruckendes Qualitätsniveau vor – so wie Peter Uhler und Franz Michael Mayer, die Mitglieder der „Wiener Orchideen Winzer“ sind. Beide verfügen über beste Lagen am Nussberg und am Reisenberg, und über ein unglaubliches Gespür für Weingarten und Keller. [mehr]

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Frisch

Blogs

--- 04.07. @ 13:17
Oma, Muttern und jetzt ich / Meidlinger12: Bravo - Unterschrieben [mehr]

--- 04.07. @ 13:14
Idiotische Messer / Meidlinger12: Krise - Mit guten Messern auf Stein oder Porzellan zu schneiden, da bekomm ich beim... [mehr]

Essen

--- 02.07. @ 19:08
Johnson (HR - Mošcenička Draga) / OberkllnerPatzig: Diesmal nicht so happy - Die Stimmung war wieder einmalig. Die luftige Terrasse, die leichte Tischdeko,... [mehr]

--- 02.07. @ 15:59
Zwischenbrückenwirt (Wien) / OberkllnerPatzig: So gut. Die Avocadokaltschale mit Räucherlachs und Grissini zum Beispiel:... [mehr]

Trinken

--- 09.04. @ 08:41
Bio-Weinbau Petershof (Wien) / SPEISINGRedaktion: von Weingut Rainer Christ übernommen und als Bio-Weingut weitergeführt. [mehr]

--- 21.01. @ 17:48
Wieninger (Wien) / KutschersKostnotizen: Pinot Noir 2006 Grand Select - Klassisches Granat mit karminrotem Rand; zeigt im Bukett alles, was Pinot geben... [mehr]

Reisen

--- 27.10.14 @ 23:18
Albergo Ristorante Alp Grüm (CH - Alp Grüm) / dschungeltier: renoviert - die zimmer haben jetzt alle moderne bäder, dusche und klo am gang sind... [mehr]

--- 26.02.14 @ 17:59
Treviso, Prosecco und die Lagunen der Adria / Strasse: Treviso ist bestechend schön - Vielen Dank für die Tipps, Treviso sticht hervor, aber auch Sacile und die... [mehr]

Magazin

--- 06.07. @ 15:18
Ochs gegen Rispe / OberkllnerPatzig: durch gar nichts. - Ich wollte nur wissen, ob die Sauce aus zwei unterschiedlichen Paradeisern... [mehr]

--- 05.07. @ 04:51
Ochs gegen Rispe / Thun23: Darf ich mir eine vielleicht dumme Frage erlauben. - Inwiefern unterscheidet sich das von einer Sauce bei der ich die Paradeiser... [mehr]

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